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  • Voyage culinaire en Asie

 
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pour 4 personnes

pad thai v3

 

Ingrédients:

400g de nouilles de riz AYAM
1 cuillère à soupe d’huile végétale
500g de crevettes crues décortiquées
250g de sauce Wok Pad Thaï AYAM
80ml d’eau
100g de germes de soja
50g de cacahuètes grillées émincées
120g de coriandre émincée
1 citron vert

 

 

Préparation:

1. Préparer les nouilles de riz selon les instructions sur le paquet.
2. Faire chauffer l’huile à feu moyen dans un wok ou une poêle.
3. Faire revenir les crevettes jusqu’à ce qu’elles soient cuites.
4. Ajouter la sauce et l’eau et laisser mijoter jusqu’à que cela soit chaud.
5. Ajouter les nouilles de riz égouttées et remuer jusqu’à ce qu’elles soient chaudes et bien mélangées à la sauce.
6. Servir immédiatement en parsemant des germes de soja, cacahuètes et coriandre sur le dessus.
7. Servir avec des quartiers de citron vert

 

Astuce
Vous pouvez remplacer les crevettes par du poulet émincé, du tofu ou plus de légumes.

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