Auszüge aus dem Buch "FOOD FOR THE BRAIN" von Prof. Shirasawa, PHD, MD, Spezialist für Anti-Aging. ISBN 978-967-14205-0-8 "

MCTs machen im Allgemeinen 45% des Gesamtfetts aus.

Wählen Sie ein Produkt mit der richtigen Fettmenge, um genügend TCM zu erhalten. Im Idealfall:

• Etwa 20 g Fett pro 100 g Kokosmilch
• Etwa 24 g Fett pro 100 g Kokoscreme

 

Lesen Sie immer die Liste der Zutaten.

Eine gute Qualität Kokosmilch:

• Enthält kein Konservierungsmittel
• Kein Farbstoff
• Kein Zuckerzusatz oder Aroma

Es ist normal, dass Kokosmilch und Kokoscreme bei einer Temperatur unter 24 ° C erstarren.

Sie kommen beim Erhitzen in flüssiger Form zurück. Dies hat keinen Einfluss auf die Qualität oder den Geschmack des Produkts.

 

„Alle oben genannten Texte sind direkte Zitate aus dem Buch von Professor Shirasawa. Sie werden hier vorgestellt, um mehr über die neuesten Ergebnisse in Bezug auf die Vorteile von Kokosnüssen zu erfahren. Diese Informationen können in keiner Weise als Empfehlung zur Änderung der medizinischen Behandlung angesehen werden. Wie jede andere hochwertige Lebensmittelzutat kann Kokosnuss nur in Kombination mit einer ausgewogenen Ernährung und regelmäßiger Bewegung Vorteile bieten. "

Referenz: ESSEN FÜR DAS GEHIRN - PROF. SHIRASAWAS LESUNGEN