Sautiertes Rindfleisch und Bok Choy
4 Pers. | 
19 Minuten
ZUTATEN:
- 400 g Rinderfilet, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 rote Zwiebel, in Keile geschnitten
- 250 g Bok Choy (asiatischer Schnitt), grob geschnitten
- 200 g AYAM ™ Reisnudeln
- 1/4 Tasse Erdnussöl
- 2 Knoblauchzehen, zerkleinert
- 2 Teelöffel geriebener frischer Ingwer
- 1 Esslöffel AYAM ™ Sriracha Chili Sauce
- 1 Esslöffel AYAM ™ Sojasauce
- 2 Teelöffel AYAM ™ Sesamöl
Zubereitung:
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Kochen Sie die Nudeln in kochendem Wasser und befolgen Sie die Packungsanweisungen. Nach dem Kochen abtropfen lassen und beiseite stellen.
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Erhitze einen Wok bei starker Hitze und gieße die Hälfte des Erdnussöls hinein.
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Fügen Sie die Rindfleischscheiben hinzu und braten Sie das Fleisch bei starker Hitze etwa 2 Minuten lang an, bis es braun ist. Dann reservieren.
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Das restliche Öl erhitzen, um die Zwiebel hinzuzufügen, und 1 Minute bräunen.
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Fügen Sie den Bok Choy hinzu, kombiniert mit Knoblauch, Ingwer, Chilisauce, Sojasauce und Sesamöl.
1 Minute anbraten, bis die Bok Choys weich sind. -
Legen Sie das Fleisch wieder in den Wok und braten Sie es, bis es Ihnen gefällt.
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Mit Nudeln servieren, auf Wunsch mit fein geschnittenen Paprika garnieren.
