Rosti-Muffins mit Thunfisch und Kokosmilch
2 pax | 
60 Мinuten
ZUTATEN:
- 500 g Kartoffeln, fein gerieben
- 250g Mehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 185 g Thunfisch-Mayonnaise in Dosen
- 125 ml AYAM ™ Kokosmilch
- 1 kleine Zwiebel, gehackt
- 80ml Pflanzenöl
- 1 Ei
- Salz und Pfeffer
- Butter zum Einfetten
Zubereitung:
- Zwei 6-Loch-Muffinschalen leicht mit Butter einfetten.
- Backofen auf 180 ° C vorheizen
- Jede Pfanne gleichmäßig mit den geriebenen Kartoffeln auslegen.
- Mehl, Backpulver und Backpulver in eine Schüssel sieben und mischen. Machen Sie einen Brunnen in der Mitte und fügen Sie den Rest der Zutaten mit einer Gabel hinzu. Mischen.
- Gießen Sie die Mischung in die Muffinschalen.
- 15 bis 20 Minuten backen oder bis es gar ist.
Heiß servieren.
