Haferbrei aus Thunfisch und Sojasauce
Zutaten:
- 1/2 Dose Thunfisch
- 200 g ungekochter duftender Reis
- ½ Esslöffel Salz
- 2 Teelöffel gehackter Ingwer
Garnierung :
- 1/2 Dose Thunfisch
- 1 EL Knoblauch, gehackt
- 3 Teelöffel gehackter Ingwer
- 3 Esslöffel AYAM ™ Austernsauce
- 1 Esslöffel AYAM ™ Sojasauce
- 2 Zweige Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten
Zubereitung:
- Den in klarem Wasser gewaschenen Reis, das Öl aus der halben Dose Thunfisch und Salz marinieren und 10 Minuten stehen lassen.
- Die Hälfte des Thunfischs mit dem Ingwer anbraten und das Ganze in den Reis geben.
- Kochen Sie den Reis in 2,5 Liter Wasser, bis er zu einem dicken Brei wird. Bei mittlerer Hitze sollte es etwa 30-40 Minuten dauern.
- Zum Garnieren die zweite Hälfte des Öls in der Thunfischdose erhitzen. Den Knoblauch im Öl duftend braten. Fügen Sie den restlichen Thunfisch und die anderen Gewürzzutaten hinzu. 3 Minuten kochen lassen und mit der Austernsauce würzen.
- Den Brei in einer Schüssel mit einem Schuss Füllung und ein paar Scheiben Frühlingszwiebeln servieren.