Nudel-Lamm-Suppe
4 Pers. | 
20 Мinuten
ZUTATEN:
- 200 g Lammfilet
- 2 Portionen AYAM ™ Instantnudeln
- 8 AYAM ™ duftende Shiitake-Pilze
- 1 ½ l Hühnerbrühe
- 2 Esslöffel geriebener frischer Ingwer
- 2 Knoblauchzehen, zerkleinert
- 2 Esslöffel AYAM ™ Sesamöl
- 2 Esslöffel AYAM ™ Sojasauce
- 100 g Sojasprossen
- 4 Frühlingszwiebeln, in 2 cm lange Stücke schneiden
Zubereitung:
- Das Lamm in dünne Scheiben schneiden.
- Instantnudeln gemäß den Anweisungen in der Packung kochen und abtropfen lassen.
- Shiitake-Pilze gemäß den Anweisungen in der Packung einweichen und abtropfen lassen. Die Pilzstängel entfernen und wegwerfen. Die Pilzkappen in dünne Scheiben schneiden.
- Die Hühnerbrühe im Wok zum Kochen bringen.
- Fügen Sie das Lamm, die Pilze, den Ingwer, den Knoblauch, das Sesamöl und die Sojasauce hinzu und bringen Sie es wieder zum Kochen. abdecken und bei schwacher Hitze 2 Minuten kochen lassen.
- Fügen Sie die Nudeln, Sojasprossen und Zwiebeln hinzu und kochen Sie sie 1 Minute lang, bis sie durchgeheizt sind.
