Cómo elegir tu aceite de coco virgen

Cómo elegir su aceite de coco virgen, según el profesor Shirasawa

Extractos del libro "ALIMENTOS PARA EL CEREBRO, del Prof. Shirasawa, PHD, MD, especialista en antienvejecimiento. ISBN 978-967-14205-0-8"

 

Los MCT generalmente representan el 55% de la grasa total.

A diferencia de los aceites vegetales, el aceite de coco tiene fecha de caducidad. Es mejor consumirlo durante el primer año, de lo contrario podría volverse rancio después de un tiempo.

 

Consulta la lista de ingredientes. El aceite de coco solo debe contener aceite de coco, nada más.

Este producto es prensado en frío para preservar su sabor y beneficios naturales.

Es normal que el aceite de coco se solidifique cuando se expone a una temperatura inferior a 24 ° C. No afecta la calidad ni el sabor del producto.

Si mantiene el aceite de coco en el refrigerador, también puede usarlo para untar o como mantequilla.

 

"Todo el texto anterior es una cita directa del libro del profesor Shirasawa y se presenta aquí para obtener información sobre los últimos descubrimientos sobre los beneficios del coco. Esta información no puede verse como una recomendación para modificar o alterar un tratamiento médico. Como cualquier otro buen ingrediente alimentario, el coco solo puede aportar beneficios si se lleva una dieta equilibrada y se realizan ejercicios físicos regulares ".

Referencia: ALIMENTOS PARA EL CEREBRO - PROF. LECTURAS DE SHIRASAWA

 

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