Nuestros cocos son cosechados a mano por locales calificados. Por lo general, usan una hoja afilada con un mango largo de bambú para quitar los cocos del árbol.
Al contrario de lo que podría pensarse, nadie en las plantaciones se arriesga o pierde el tiempo para escalar los cocoteros. Las nueces se caen fácilmente con la presión de los polos cuando están maduras.
Se pueden ver monos recogiendo cocos en Youtube, pero esto es una atracción para los visitantes de las zonas turísticas. Es una práctica que desaprobamos y que no tiene cabida en una verdadera plantación de cocoteros.
La producción de coco es una de las principales fuentes de empleo en las regiones agrícolas afectadas.
Por el lado de la fabricación, también nos ocupamos del desarrollo sostenible: todas las fábricas de Ayam ™ asignadas a la producción de productos a base de coco utilizan las cáscaras para operar sus quemadores, lo que significa que no consumen energía fósil. Los residuos restantes se reciclan. Así se utilizan todos los cocos.