AYAM ™ ha implementado, durante muchos años, una política responsable con respecto al uso de aceite de palma. El aceite de palma se reemplaza sistemáticamente, cuando es técnicamente posible, por aceites vegetales alternativos con un perfil nutricional más saludable. Para los pocos productos AYAM ™ que todavía contienen aceite de palma (solo un producto distribuido en Francia: fideos instantáneos AYAM ™ 350g), las fábricas solo usan aceite de palma de Malasia occidental certificado por el desarrollo sostenible.
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