El Eco-Score®, en pocas palabras

El Eco-score® es un indicador que representa el impacto ambiental de los productos alimenticios. Clasifica los productos en 5 categorías (A, B, C, D, E), de menor a mayor impacto.

Sistema de calificación de puntuación ecológica

El Eco-Score® se basa en numerosos trabajos realizados por investigadores y científicos en varias disciplinas (medio ambiente, agronomía, economía, sociología, estudio del comportamiento, etc.), ONG y oficinas de diseño. Se tiene en cuenta:

  • Análisis del ciclo de vida de los alimentos
  • Métodos de producción y estacionalidad
  • La procedencia
  • Embalaje

¿Por qué un Eco-Score®?

La alimentación es el primer sector responsable del cambio climático. A nivel mundial, representa 28%¹ Emisiones de gases de efecto invernadero, 70%² consumo de agua potable y la mayor parte de los residuos de envases.

La agricultura ocupa tierra en el planeta y también es el principal factor de deforestación, pero es posible reducir drásticamente su impacto consumiendo diferente.

El punto de partida de este enfoque es tener información clara sobre los impactos ambientales de los productos consumidos. La ambición de Eco-Score® es ser una herramienta de toma de decisiones para guiar nuestras elecciones de alimentos hacia un modo de consumo más sostenible.

Al fomentar prácticas agrícolas más virtuosas y elegir una dieta que preserve nuestro medio ambiente, podemos contribuir activamente a preservar los recursos, manteniendo el calentamiento global por debajo 2°C y preservar la vida para las generaciones futuras.

 

Un ejemplo de cálculo de Eco-Score®

Leche de Coco Ecológica 200ml

Cálculo de puntuación ecológica

 

Ayam comete

Al decidir mostrar el Eco-Score® en todos nuestros productos Ayam , estamos comprometidos con la total transparencia con nuestros clientes. Esto les permitirá identificar los productos con el menor impacto ambiental y así adoptar prácticas de consumo más responsables y acordes con nuestros valores comunes.

Somos la primera marca de productos asiáticos en tomar esta decisión y esperamos que otras la sigan. Incluso queremos ir más allá, comprometiéndonos con un proceso de análisis del ciclo de vida de nuestros productos. Este trabajo nos permite comprender mejor el impacto ambiental de nuestros productos y así trabajar para reducirlo.

Encuentre todos nuestros compromisos para el desarrollo sostenible: nuestro informe ESG.

 

Toda la información de Eco-Score® está disponible en https://docs.score-environnemental.com/


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