preparación:

1. Coloca los fideos en un bol y cúbrelos con agua hirviendo. Cocine por 3 minutos y revuelva suavemente con un tenedor. Desagüe.
2. Calentar la mitad del aceite en una sartén antiadherente. Cocine las aiguillettes de pollo durante 2 minutos por lado o hasta que estén doradas. Agregue el ajo, la salsa de soja y el aceite de sésamo y saltee el pollo hasta que esté bien cocido. reservar
3. Ponga el aceite restante en una cacerola y cocine las cebollas. Añadir la salsa Nuoc Mam, el mirin y el caldo de pollo y llevar a ebullición. Agrega los fideos para calentarlos. Sirve con el pollo.