Aiguillettes de pollo y fideos amarillos
ingredientes:
- 700 g de fideos amarillos AYAM ™
- 4 cucharadas de aceite vegetal
- 600g de tiras de pollo
- 2 triturado clavo de ajo
- 2 cucharadas de salsa Nuoc Mam AYAM ™
- 3 cucharadas de salsa de soja AYAM ™
- 1 cucharadita de aceite de sésamo AYAM ™
- 6 cebolletas, en rodajas finas
- 4 cucharadas de mirin
- ½ litro de caldo de pollo
preparación:
- Coloca los fideos en un bol y cúbrelos con agua hirviendo. Cocine por 3 minutos y revuelva suavemente con un tenedor. Desagüe.
- Calentar la mitad del aceite en una sartén antiadherente. Cocine las aiguillettes de pollo durante 2 minutos por lado o hasta que estén doradas. Agregue el ajo, la salsa de soja y el aceite de sésamo y saltee el pollo hasta que esté bien cocido. reservar
- Ponga el aceite restante en una cacerola y cocine las cebollas. Añadir la salsa Nuoc Mam, el mirin y el caldo de pollo y llevar a ebullición. Agrega los fideos para calentarlos. Sirve con el pollo.