preparación:

1. Combine la carne molida, 1 cucharada de salsa de soja, salsa de chile y semillas de comino.
2. Haz 8 albóndigas aplanadas.
3. Calentar el aceite en una sartén antiadherente, agregar las albóndigas, cocinar a fuego medio 2 minutos por cada lado o hasta que estén cocidas, reservar.
4. Agregue la cebolla, el pimiento morrón y los espárragos a la sartén, saltee durante 2 minutos o hasta que las verduras estén tiernas. Agrega los brotes de soja, sofríe por 30 segundos, reserva.
5. En una sartén, agregue la salsa Satay, la leche de coco y 2 cucharadas de salsa de soja. Revuelva hasta que todo esté caliente.
6. Sirve las albóndigas y las verduras en platos. Cubrir todo con la salsa.