Chuletas de cordero marinadas en hierbas
Pers 4. | 
De 30 minutos
ingredientes:
- 2 dientes de ajo picados
- 8 cm de la base de un tallo de limoncillo, en rodajas finas
- 1 cucharada de jengibre finamente picado
- 1/4 taza de hojas de cilantro bien compactas
- 1/3 taza de hojas de menta bien compactas
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1/3 taza de aceite de oliva
- 12 chuletas de cordero grandes
- 1 cucharada de salsa teriyaki AYAM ™
- 1/2 cucharadita de aceite de sésamo AYAM ™
preparación:
- Combine todos los ingredientes, excepto el cordero, en un procesador de alimentos. Mezclar hasta obtener una consistencia suave. Luego transfiera la mezcla a un tazón grande.
- Cubra con cuidado las chuletas de cordero. (Habíamos dejado el cordero en la nevera durante al menos 30 minutos. Esto ayuda a que la marinada se adhiera mejor a la carne).
- Caliente una sartén o parrilla a fuego alto.
- Cocina la carne, unos 3 minutos por cada lado, hasta que la carne sea de tu agrado.
- Estas deliciosas chuletas de cordero son perfectas para acompañarlas con verduras o ensalada.
- Para más picante, sírvalo con salsa de chile Sriracha AYAM ™.
