Mousse de coco y moca
ingredientes:
- 300g de chocolate con leche o negro en trozos
- 270ml de crema de coco AYAM ™
- 80g de mantequilla
- 1 cucharada de café instantáneo en gránulos, mezclado con 1 cda. agua caliente
- 4 yemas de huevo
preparación:
- En una cacerola a fuego lento, derrita la mezcla de chocolate, crema de coco, mantequilla y café.
- Agrega las yemas de huevo una a una y revuelve bien a fuego lento durante 1 minuto.
- Cuando la consistencia sea homogénea, vierta la mezcla en 4 a 6 vasos.
- Refrigere por lo menos 2 horas.
- Antes de servir decorar con frutas.