Gachas de Atún y Salsa de Soja
Ingredientes:
- 1/2 lata de atún
- 200 g de arroz aromático crudo
- ½ cucharada de sal
- 2 cucharaditas de jengibre picado
Llenado
- 1/2 lata de atún
- 1 cucharada de ajo picado
- 3 cucharaditas de jengibre picado
- 3 cucharadas de salsa de ostras AYAM ™
- 1 cucharadas de salsa de soja AYAM ™
- 2 ramitas de cebolleta, en rodajas
preparación:
- Marinar el arroz lavado en agua corriente, el aceite de la mitad de la lata de atún y sal y dejar reposar 10 minutos.
- Sofreír la mitad del atún con el jengibre y añadir el conjunto al arroz.
- Hervir el arroz en 2,5 litros de agua hasta que se convierta en una papilla espesa. Debería tomar unos 30-40 minutos a fuego medio.
- Para la guarnición, calienta la segunda mitad del aceite en la lata de atún. Freír el ajo hasta que esté fragante en el aceite. Agrega el atún restante y los demás condimentos. Cocine por 3 minutos y sazone con la salsa de ostras.
- Sirve la papilla en un bol con una cucharada del relleno y unas rodajas de cebolleta.