Quiches de atún y leche de coco
ingredientes:
- Rebanadas de pan integral, sin corteza
- 185g de atún con pimiento rojo
- ½ cucharadita de polvo de cúrcuma
- 2 chalotas picadas
- 200ml de leche de coco AYAM ™
- 2 huevos, ligeramente batidos
- Sal pimienta
preparación:
- Engrase ligeramente 15 moldes para cupcakes.
- Aplana las rebanadas de pan en cada molde y corta los bordes.
- Precaliente el horno a 180 ° C.
- Mezcla el atún con el resto de los ingredientes, luego llena los moldes con esta mezcla.
- Hornee por 10 minutos o hasta que el relleno esté listo.
- Dejar enfriar un poco antes de servir.