Arroz Frito con Verduras y Camarones
ingredientes:
- 400 g de arroz
- 185 g de atún enlatado, escurrido
- 75 g de camarones pelados
- 1 huevo
- 200 g de guisantes
- 1 chile rojo, cortado en rodajas finas (opcional)
- 1 zanahoria pequeña, finamente picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cebolletas, cortadas en rodajas finas
- 4 cucharadas de aceite
- Sal y pimienta al gusto.
- ½ cucharada de salsa de soja AYAM ™
- Salsa de ajo y jengibre AYAM ™
preparación:
- Calentar el aceite en un wok. Freír rápidamente el ajo hasta que esté fragante. Añadir las gambas y los trozos de atún y sofreír.
- Agregue las zanahorias, el chile y los guisantes. Revuelva rápidamente el arroz en el wok, asegurándose de desmenuzar el atún. Agrega la salsa de soja.
- Empuje el arroz a un lado y rompa un huevo en el wok. Revuelva el huevo y mézclelo con el arroz. Finalmente, agregue las cebolletas, sazone al gusto y retire del fuego.
- Sirva caliente con la Salsa de Ajo y Jengibre.