Sopa de fideos con camarones y coco
pax 4 | 
30 minutos
ingredientes:
- 750 ml de agua
- 7 camarones salvajes crudos
- Cubo 1 de caldo de verduras
- 10ml de jugo de limón.
- 400ml de leche de coco orgánica AYAM ™
- Unos trozos de limoncillo
- Unos pimientos machacados
- 200 g de fideos de arroz integrales orgánicos AYAM ™
- Sal y pimienta
preparación:
- Cocine los fideos de acuerdo con las instrucciones del paquete y luego reserve.
- En un wok, hierva el agua y agregue el cubo de caldo de verduras. Mezclar hasta que desaparezca el cubo de caldo.
- Agregue la leche de coco, el jugo de limón, espolvoree con limoncillo y pimienta molida.
- Mezclar y sazonar con sal y pimienta. Cocine a fuego lento durante 15 minutos.
- Agrega los camarones y cocina por 5 min.
