Sopa de Arroz con Verduras
ingredientes:
- 150g de arroz jazmín
- 1.5 litros de caldo de ave
- 4 cucharadas de salsa de soja AYAM ™
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cebolla pequeña
- 2 triturado clavo de ajo
- 1 calabacín grande, cortado en cubos
- 150g de col china picada
- 200 g de guisantes frescos o congelados
- 400g de judías blancas, escurridas
preparación:
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Cocina el arroz según las instrucciones del paquete.
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Mientras tanto, calentar el aceite en una cacerola y dorar la cebolla y el ajo. Agrega el caldo de pollo y los demás ingredientes. Deje hervir, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 2 minutos o hasta que las verduras estén bien cocidas.
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Sirve el arroz en platos hondos y cúbrelo con la sopa y las verduras.