Tartas de frutas cremosas
ingredientes:
- 250g de galletas
- 250g de mantequilla
- 300 g de chocolate blanco, dividido
- 1 mango, pelado y cortado en tiras
- 2 kiwis, pelados y cortados en tiras
- Fruta de la pasión 2
- 300ml de crema de coco ligera AYAM ™
preparación:
- Triture las galletas en una bolsa con un rodillo o con un procesador de alimentos.
- Derretir 150 g de mantequilla. Combine las galletas trituradas y la mantequilla derretida en un tazón.
- Divida la mezcla de galletas y mantequilla en moldes de natillas individuales. Triturar la mezcla firmemente en los lados y la base de los moldes para que la galleta tome la forma del molde.
Poner en el refrigerador. - Mientras tanto, mezcla los 100g restantes de mantequilla en una cacerola a fuego medio con la crema de coco y el chocolate blanco. Revuelva hasta que todo quede suave y homogéneo.
- Saca las galletas de la nevera y vierte la mezcla de crema de chocolate y coco en su interior. Ponlo en el frigorífico.
- Una vez bien cuajado, retira las tartas de los moldes de flan. Colocar encima el mango y el kiwi y rociar con la fruta de la pasión.