Les conserves de lait et de crème de coco Ayam™ sont des produits sans additifs. Ils se solidifient naturellement lorsque la température descend en dessous de 14°C. La solidification n'affecte pas la qualité du produit, ni son goût. Il suffit de réchauffer légèrement le produit pour qu'il retrouve toute son onctuosité et ses qualités culinaires.
Pour faire retrouver son état liquide au produit, il suffit de réchauffer la conserve non ouverte dans une casserole d'eau bouillante puis de la secouer avant ouverture. Il est également possible d'ajouter le lait ou la crème de coco solidifiés directement dans votre plat. Le lait de coco est à conserver de préférence dans un garde-manger ou dans un endroit frais à l'abri du soleil afin de le maintenir à l'état liquide.