Barres Énergisantes à l'avoine et lait de coco
Recette réalisée par Cheffe Yin Line
Instagram : https://www.instagram.com/cheffe_yinline/
12 barres | 
40 minutes
Ingrédients :
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240g de flocons d’avoine
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50g de poudre d’amandes
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80g de lait de coco AYAM™
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une demi cuillère à café de levure chimique
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50g de sucre de coco AYAM™
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250g de confiture de votre choix
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50g de pépites de chocolat noir (facultatif)
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20g d'huile de coco AYAM™
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une pincée de sel
Préparation:
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Préchauffer le four à 180 degrés.
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Mixer la moitié des flocons d'avoine et le sucre de coco en poudre fine dans un mixer.
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Mélanger les ingrédients secs ensemble dans un grand saladier ( flocons d'avoine, poudre d'avoine, poudre d'amandes, sucre de coco, levure chimique, le sel)
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Ajouter le lait de coco et l'huile de coco fondue, bien mélanger et verser 2/3 dans un moule carré de 20x20cm, bien tasser.
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Verser la confiture de framboise par dessus, puis émietter le reste du mélange de céréales par dessus sans tasser.
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Cuire environ 25min ou jusqu'à ce que ce soit doré, puis laisser tiédir avant de couper en barres.
