Si sconsiglia di congelare il latte di cocco Ayam ™. Il congelamento del latte di cocco cambia le sue caratteristiche fisiche e può causare la separazione dei suoi componenti, in particolare l'olio.
Tuttavia, dopo l'apertura, la quantità di prodotto non utilizzata può essere conservata in frigorifero in una confezione di plastica per 3 giorni.