- Mohd Shafiq
- Informazioni sul nostro latte / crema di cocco?
Qual è la differenza tra latte di cocco e panna?
Il latte e la panna di cocco sono realizzati con la stessa materia prima. La noce di cocco viene sbucciata, aperta e la sua polpa bianca viene estratta. Questa polpa viene triturata, portata a ebollizione, filtrata e confezionata. Per la crema di cocco, il tempo di evaporazione è più lungo. La crema di cocco è quindi più concentrata, più ricca di grassi e più liscia.