- Mohd Shafiq
- Informazioni sul nostro latte / crema di cocco?
Il latte e la panna di cocco contengono grassi buoni?
Secondo il professor Shirasawa, i grassi contenuti nelle noci di cocco sono principalmente trigliceridi a catena media (MCT) che vengono bruciati più facilmente dall'organismo. Il cocco è anche uno dei prodotti alimentari più ricchi di acido laurico. L'acido laurico ha proprietà antivirali e antibatteriche. Il latte di cocco può essere parte di una dieta sana se consumato con moderazione.