Le nostre noci di cocco vengono raccolte a mano da locali qualificati. Di solito usano una lama affilata con un lungo manico di bambù per rimuovere le noci di cocco dall'albero.
Contrariamente a quanto si potrebbe pensare, nessuno nelle piantagioni corre il rischio o perde tempo per arrampicarsi sugli alberi di cocco. Le noci cadono facilmente con la pressione dei pali quando sono mature.
Le scimmie possono essere viste raccogliere noci di cocco su Youtube, ma questa è un'attrazione per i visitatori delle zone turistiche. È una pratica che disapproviamo e che non trova posto in una vera piantagione di cocco.
La produzione di cocco è una delle principali fonti di occupazione nelle regioni agricole interessate.
Dal lato manifatturiero, ci occupiamo anche dello sviluppo sostenibile: tutte le fabbriche Ayam ™ assegnate alla produzione di prodotti a base di cocco utilizzano gli scafi per azionare i loro bruciatori, il che significa che non consumano energia fossile. I rifiuti rimanenti vengono riciclati. Vengono così utilizzate tutte le noci di cocco.
