Aiguillettes di pollo e tagliatelle gialle
Ingredienti:
- 700 g di noodles gialli AYAM ™
- 4 cucchiai di olio vegetale
- 600 g di strisce di pollo
- 2 spicchi d'aglio, schiacciati
- 2 cucchiai di salsa Nuoc Mam AYAM ™
- 3 cucchiai di salsa di soia AYAM ™
- 1 cucchiaino di olio di sesamo AYAM ™
- 6 cipollotti, tagliati a fettine sottili
- 4 cucchiai di mirin
- ½ litro di brodo di pollo
preparazione:
- Mettete le tagliatelle in una ciotola e copritele con acqua bollente. Cuocere per 3 minuti e mescolare delicatamente con una forchetta. Scolare.
- Scaldare metà dell'olio in una padella antiaderente. Cuoci le aiguillette di pollo per 2 minuti per lato o finché non diventano dorate. Aggiungere l'aglio, la salsa di soia e l'olio di sesamo e rosolare il pollo fino a cottura completa. prenotare
- Mettete l'olio rimanente in una casseruola e cuocete le cipolle. Aggiungere la salsa Nuoc Mam, il mirin e il brodo di pollo e portare a ebollizione. Aggiungi le tagliatelle per scaldarle. Servire con il pollo.