Ciambelle Di Tonno
30-50 pezzi | 
40 minuti
Ingredienti:
- 1 scatola di tonno tritato in olio d'oliva (non gettare l'olio)
- 250 g di farina
- 3 rametti di cipollotto, affettati
- 2 cucchiai di curcuma macinata
- 100 ml di acqua
- Uova 2
- Sale qb
- Olio per friggere
- Scelta di salsa chili AYAM ™: salsa al peperoncino Sriracha, salsa al peperoncino tailandese dolce, salsa al peperoncino all'aglio e zenzero o salsa al peperoncino dolce-salato
- 2 cm di zenzero
- 80 g di scalogno
- Spicchi d'aglio 3
preparazione:
- Mescolare lo zenzero, lo scalogno e l'aglio utilizzando un robot da cucina. Mettere da parte.
- Scaldare l'olio in un wok per friggere.
- Mescolare lo zenzero con le cipolle, la farina, il tonno, la curcuma, l'acqua, le uova e fare una pasta densa. Condire con sale e pepe.
- Versare un cucchiaino di pasta nell'olio e friggere fino a doratura. Scolare l'olio in eccesso su carta assorbente.
- Servire con salse al peperoncino AYAM ™ a scelta
