Polpette di manzo in agrodolce
Ingredienti:
Per le polpette:
- 450 g di carne macinata
- 1 cucchiaino di olio di sesamo AYAM ™
- 65 g di pangrattato
- ¼ di cucchiaino di zenzero macinato
- 1 uovo grande
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 3 scalogni, tritati finemente
- Una manciata di semi di sesamo
Per la salsa:
- 150 ml di salsa agrodolce AYAM ™
- 20 ml di salsa di soia AYAM ™
- 5 g di zenzero fresco tritato
- 2 spicchi d'aglio, tritati
preparazione:
- Preriscalda il forno a 200 ° C.
- In una ciotola capiente, mescolare la carne macinata con l'olio di sesamo, il pangrattato, lo zenzero, l'uovo, l'aglio e lo scalogno. Mescolare.
- Forma palline di medie dimensioni.
- Posizionare le polpette su una teglia, rivestita con carta da forno e infornare per circa 10 minuti, fino a quando l'esterno delle polpette non diventa marrone.
- Per fare la salsa, unire tutti gli ingredienti per la salsa in un pentolino e scaldare a fuoco basso. Quindi aggiungere le polpette nella padella e cuocere fino a quando non saranno ben inumidite con la salsa.
- Guarnire con semi di sesamo.