Vermicelli di tonno
4-6 persone | 
35 minuti
Ingredienti:
- 1 scatola di tonno tritato in olio d'oliva
- 1 confezione di vermicelli di riso AYAM ™, leggermente precotti (non troppo morbidi) e scolati
- Un peperone di ogni colore rosso, verde e giallo, tagliato a listarelle sottili
- 2 cipolle rosse, tagliate a fettine sottili
- 8 spicchi d'aglio, tagliati a fettine sottili
- 4 rametti di cipollotto, tagliati a listarelle sottili
- 1 carota, tagliata a listarelle sottili
- Olio di cocco AYAM ™ per cucinare
Stagionatura:
- 2 cucchiai di salsa di soia AYAM ™
- Salsa Nuoc Mam AYAM ™
- 3 cucchiaini di pepe bianco in polvere
- Limette tagliate a metà
preparazione:
- Scaldare 50 ml di olio in un wok e far rosolare le cipolle e l'aglio finché non sono teneri. Aggiungere il tonno all'olio d'oliva e rosolare per 3 minuti. Aggiungere le carote e soffriggere per 1 minuto.
- Versare 300 ml di acqua nel wok. Aggiungere subito gli ingredienti del condimento e portare a ebollizione. Incorporare i vermicelli precotti e coprire. Fai bollire per 5 minuti.
- Scoprite regolarmente per far rosolare il tutto finché l'acqua non sarà evaporata e i vermicelli saranno cotti. Aggiungere i peperoni a fine cottura.
- Servire caldo con mezzo lime
