Ayam ™ kokosmelk en room in blik zijn producten zonder toevoegingen. Ze stollen op natuurlijke wijze als de temperatuur onder 14 ° C daalt. Stolling heeft geen invloed op de kwaliteit van het product, noch op de smaak. Het is voldoende om het product een beetje te verwarmen om al zijn zachtheid en culinaire kwaliteiten terug te krijgen.
Om het product weer vloeibaar te maken, verwarmt u het ongeopende blik gewoon opnieuw in een pan met kokend water en schudt u het voor het openen. Het is ook mogelijk om gestolde kokosmelk of room direct aan je gerecht toe te voegen. Kokosmelk moet bij voorkeur worden bewaard in een voorraadkast of op een koele plaats uit de buurt van de zon om het vloeibaar te houden.