Rundvlees Teriyaki Saus
Ingrediënten:
- 2 eetlepels olie
- 250 g runderfilets, in dunne plakjes gesneden
- 1 ui, in partjes gesneden
- 1 kleine rode paprika, in plakjes
- 1 kleine groene paprika, in plakjes
- 2 teentjes knoflook, geplet
- 1 eetlepel geraspte verse gember
- 1 eetlepel maïsmeel
- 235 ml ongezouten kippenbouillon
- 60 ml of ¼ kopje AYAM ™ Teriyakisaus
- 60 ml mirin of rijstwijn
voorbereiding:
- Verhit 1 eetlepel olie in een wok of koekenpan tot deze heet is. Voeg de helft van het vlees toe, bak gedurende 30 seconden of tot het van kleur verandert, verwijder het. Herhaal met de rest van de olie en het rundvlees.
- Voeg de ui, rode en groene paprika, knoflook en gember toe en fruit 1 minuut.
- Meng de maizena met de bouillon, teriyakisaus en rijstwijn, voeg toe aan de groenten met het rundvlees en bak gedurende 30 seconden of tot de saus is ingedikt.
- Serveer met instant noedels of rijst.