Gekarameliseerde Rundspiesjes Met Soja
4
30
Ingrediënten:
- 800 g ossenhaas, zonder vel en in blokjes van 5 cm gesneden
- 1 bosje lente-uitjes, helder en wit deel in staafjes van 4 cm gesneden
- Geroosterde sesamzaadjes om te garneren
- Spiesjes
Voor het glazuur:
- 1 eetlepel AYAM™ gekarameliseerde sojasaus
- 1 eetlepel AYAM™ zoute sojasaus
- 1 eetlepel honing
voorbereiding:
- Rijg een stuk rundvlees en vervolgens twee stengels lente-uitjes en herhaal dit om 4 middelgrote spiesjes te maken.
- Combineer glazuur ingrediënten in een kom.
- Verhit de grillpan of je BBQ en schroei de spiesjes 2 minuten aan elke kant. Glans het vlees met een deegborstel gelijkmatig over het hele oppervlak gedurende nog eens 6-8 minuten, tot het glanzend en gekarameliseerd is.
- Bestrooi met sesamzaadjes en serveer.
