voorbereiding:

1. Schil de garnalen en laat de staart intact.
2. Combineer paneermeel, knoflook, citroenschil en Spaanse peper. Klop de eieren in een kleine kom. Neem een ​​garnaal bij de staart, dompel hem in het ei en vervolgens in het paneermeelmengsel. Herhaal met de overgebleven garnalen.
3. Verhit 1 eetlepel olie in een pan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur, kook een kwart van de garnalen 2 minuten aan elke kant of tot ze knapperig en net gaar zijn, en verwijder ze dan. Veeg de pan af met absorberend papier. Herhaal met de olie en de resterende garnalen.
4. Combineer de teriyakisaus met het citroensap om een ​​bijensaus te maken.