Gemarmerde Choco Coco
Recept gemaakt door 1brin2 cuisine
Instagram: https://www.instagram.com/1brin2cuisine/?hl=fr/
6 pers. | 
1:30 minuten
Ingrediënten voor een cakevorm van 22 cm:
- 200 g zachte boter of 120 g AYAM ™ kokosolie
- 200 g suiker of 200 g AYAM ™ kokossuiker
- 1 knijp zout
- 3 eieren
- 320g bloem
- 1 zakje bakpoeder
- 300 g AYAM ™ kokoscrème
- 35 g bitter cacaopoeder
- 1,5 tl vloeibare vanille
- 30 g geraspte kokos
voorbereiding:
-
Meng in een slakom de zachte boter (of kokosolie) met de suiker met een houten lepel of een spatel.
-
Voeg het zout toe.
-
Voeg vervolgens de eieren een voor een toe, meng opnieuw. Het mengsel is nog wat heterogeen.
-
Voeg de bloem en het bakpoeder toe. Mengen.
-
Giet vervolgens de kokoscrème (die op kamertemperatuur moet zijn) bij het mengsel. Meng goed tot een homogene pasta is verkregen.
-
Giet in een andere kom de helft van de bereiding, dus ongeveer 250 g.
-
Voeg de bittere cacao toe en meng.
-
Voeg in de eerste kom de vloeibare vanille en de geraspte kokos toe.
-
Verwarm de oven met hete lucht voor op 150 ° C.
-
Beboter en bloem de cakevorm.
-
Plaats een laag cacaopasta en wissel af met een laag geraspte vanille / kokospasta.
-
Zodra je al je apparaten hebt geplaatst, gebruik je mesvorm S vanaf de bovenkant van de mal tot aan de onderkant.
-
Bak 150u1 op 20 ° C.
