Rundvlees en Groente Noedelsoep
4 pers. | 
20 minuten
Ingrediënten:
- 600 g biefstuk
- Olie spray
- 2 liter kippenbouillon
- 2 eetlepels AYAM ™ Sojasaus
- 2 theelepels AYAM ™ sesamolie
- 1 eetlepel geraspte gember
- 1 theelepel garam masala (Aziatische kruidenierswinkel)
- 4 lente-uitjes, in dunne plakjes gesneden
- 100 g AYAM ™ Shiitake-paddenstoelen
- 300 g broccoli, in stukjes gesneden
- 4 porties AYAM ™ instant noedels
voorbereiding:
- Kook de entrecote in een pan met antiaanbaklaag met een beetje olie gedurende twee minuten aan elke kant of tot de gewenste gaarheid. reserveren
- Combineer de kippenbouillon, sojasaus, sesamolie, gember, garam masala, uien, champignons en broccoli in een grote pan. Verhit tot het kookt en kook 2 minuten of tot de groenten gaar zijn.
- Bereid de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking, giet ze af en doe ze in de serveerschalen. Giet de bouillon en de groenten erover. Snijd het vlees in plakjes en leg het erop.
