Almôndegas de Carne com Molho Satay
4 pax | 
25 minutos
Ingredientes:
- 500g de carne moída
- 3 colheres de sopa de molho de soja AYAM ™
- 1 colher de sopa de molho de alho e gengibre AYAM ™
- 1 ½ colher de sopa de sementes de cominho
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 cebola roxa, cortada em fatias finas
- 1 pimenta vermelha cortada em tiras
- 1 cacho de aspargos, cortado em pedaços de 5 cm de comprimento
- 200g de broto de feijão
- 160g de molho AYAM ™ Thai Satay
- 140ml de leite de coco AYAM ™
preparação:
- Combine a carne moída, 1 colher de sopa de molho de soja, molho de pimenta e sementes de cominho.
- Faça 8 almôndegas achatadas.
- Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente, acrescente as almôndegas, cozinhe em fogo médio por 2 minutos de cada lado ou até ficar cozido, reserve.
- Adicione a cebola, o pimentão e os aspargos à frigideira, refogue por 2 minutos ou até que os legumes estejam macios. Adicione os brotos de feijão, refogue por 30 segundos, reserve.
- Em uma frigideira, adicione o molho Satay, o leite de coco e 2 colheres de sopa de molho de soja. Mexa até que tudo esteja quente.
- Sirva as almôndegas e os legumes nos pratos. Cubra tudo com o molho.
