Almôndegas de carne doce e azeda
Ingredientes:
Para as almôndegas:
- 450g de carne picada
- 1 colher de chá de óleo de gergelim AYAM ™
- 65g pão ralado
- ¼ colher de chá de gengibre em pó
- 1 ovo grande
- 2 dentes de alho picados
- 3 cebolinhas, finamente picadas
- Um punhado de sementes de gergelim
Para o molho:
- 150ml de molho agridoce AYAM ™
- 20ml de molho de soja AYAM ™
- 5g de gengibre fresco picado
- 2 dentes de alho picados
preparação:
- Pré-aqueça o forno a 200 ° C.
- Em uma tigela grande, misture a carne picada com o óleo de gergelim, pão ralado, gengibre, ovo, alho e cebolinha. Misturar.
- Forme almôndegas médias.
- Coloque as almôndegas em uma assadeira, coberta com papel manteiga e leve ao forno por cerca de 10 minutos, até que a parte externa das almôndegas esteja marrom.
- Para fazer o molho, junte todos os ingredientes do molho em uma panela pequena e leve ao fogo baixo. Em seguida, coloque as almôndegas na frigideira e cozinhe até que fiquem bem umedecidas com o molho.
- Enfeite com sementes de gergelim.