Cupcakes de Halloween
Receita feita por SlideForFood
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12 cupcakes
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45 minutosIngredientes:
Para as teias de aranha de chocolate:
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150g de sobremesa de chocolate amargo
Para os cupcakes:
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125g de manteiga macia
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150g de açúcar de flor de coco AYAM ™
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ovos 3
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150g de sobremesa de chocolate amargo
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200g de farinha
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1 colher de chá de fermento
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190ml de leite de coco líquido AYAM ™
Para a cobertura:
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250g de mascarpone
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2 colher de sopa de açúcar de confeiteiro
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10ml restantes de leite de coco líquido AYAM ™
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2 colheres de sopa de pó de coco (opcional)
preparação:
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Pré-aqueça seu forno a 180 °.
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Para as teias de aranha, derreta o chocolate por 1min no micro-ondas. Deixe esfriar por 30 segundos e despeje em um saco de confeitar com um bico bem pequeno de ponta de 3mm. Forme suas teias de aranha em papel manteiga e coloque-as na geladeira por pelo menos 1 hora.
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Para os cupcakes, misture a manteiga macia (passe 5 a 10 segundos no micro-ondas se não estiver macia o suficiente, mas não deve derreter) com o açúcar de flor de coco AYAM ™ usando um batedor. Em seguida, adicione os ovos, depois o chocolate derretido, mexendo entre cada ingrediente. Em seguida, adicione o fermento e a farinha em várias porções. Por fim, despeje o leite de coco AYAM ™ e misture bem toda a preparação. Despeje nas formas de cupcake e leve ao forno por cerca de 15min.
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Prepare a cobertura batendo o mascarpone 2-3min com o açúcar de confeiteiro e depois com o leite de coco AYAM ™. Adicione o coco ralado se desejar e misture. Reserve na geladeira. 5. Quando os cupcakes estiverem prontos, deixe-os esfriar completamente. Coloque a cobertura e as teias de aranha pouco antes de servir, conforme necessário
