
Sorvete de coco
Ingredientes:
- 1 xícara de carne de coco picada
- ½ xícara de leite de coco AYAM ™
- ¾ xícara de água de coco AYAM ™
- 1 xícara de creme de leite fresco
- ¼ xícara de leite condensado
- ½ xícara de coco em pó
- Alguns feijões pretos (opcional)
preparação:
- Combine a carne de coco picada, o leite de coco e a água de coco para obter uma pasta lisa.
- Leve à geladeira por 20 minutos antes de bater o creme.
- Em uma tigela grande, adicione o creme de leite e bata até formar picos firmes.
- Adicione a pasta de coco preparada às natas batidas. Misturar.
- Adicione o leite condensado e misture bem.
- Adicione o restante do pó de coco.
- Congele o sorvete até firmar, cerca de 6 a 8 horas.
- Quando estiver pronto, coloque um pouco de feijão preto por cima do sorvete e sirva.