Molho Agridoce de Frango
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de farinha de milho
- 500g de filé de frango picado
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de óleo de girassol
- 1 pimenta vermelha, finamente cortada
- 1 pimenta verde, finamente cortada
- 1 cebola picada
- 2 colheres de chá de gengibre picado
- 2 dentes de alho picados
- 210ml de molho agridoce AYAM ™
- 1 colher de sopa de molho de soja AYAM ™
- 225g de abacaxi em lata, picado
preparação:
- Em uma tigela, misture o fubá, o frango e o ovo.
- Em uma wok em fogo médio, adicione 1 colher de chá. colheres de sopa de óleo de girassol e cozinhe os pedaços de frango.
- Depois de cozido, reserve o frango.
- No mesmo wok, adicione a 2ª colher de sopa. colheres de sopa de óleo de girassol. Adicione o pimentão vermelho e verde, a cebola, o gengibre e o alho. Refogue por alguns minutos até que os vegetais estejam cozidos.
- Adicione o molho agridoce e o molho de soja. Misturar.
- Junte o abacaxi e o frango por último, mexa e refogue mais 5 minutos até o molho engrossar e tudo ficar bem coberto pelo molho.