Arroz Frito com Legumes e Camarões
4 pax | 
25 minutos
Ingredientes:
- 400g de arroz
- 185g de atum em lata, escorrido
- 75g de camarão descascado
- 1 ovo
- 200g de ervilhas
- 1 pimentão vermelho, cortado em fatias finas (opcional)
- 1 cenoura pequena, finamente cortada
- 2 dentes de alho picados
- 2 cebolinhas cortadas em fatias finas
- 4 colheres de sopa de óleo
- Sal e pimenta a gosto
- ½ colher de sopa de molho de soja AYAM ™
- Molho de alho e gengibre AYAM ™
preparação:
- Aqueça o óleo em uma wok. Frite o alho rapidamente até ficar perfumado. Junte os camarões e os pedaços de atum e frite.
- Adicione a cenoura, o pimentão e as ervilhas. Mexa rapidamente o arroz na wok, certificando-se de esfarelar o atum. Adicione o molho de soja.
- Empurre o arroz para o lado e quebre um ovo na wok. Misture o ovo e misture com o arroz. Por fim, adicione a cebolinha, tempere a gosto e retire do fogo.
- Sirva quente com o molho de alho e gengibre.
