Sopa de Arroz com Legumes
Ingredientes:
- 150g de arroz jasmim
- 1.5 litros de estoque de aves
- 4 colheres de sopa de molho de soja AYAM ™
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- Cebola pequena 1
- 2 cravo de alho triturado
- 1 abobrinha grande cortada em cubos
- 150g de repolho chinês picado
- 200g de ervilhas frescas ou congeladas
- 400g de feijão branco, escorrido
preparação:
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Cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem.
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Enquanto isso, aqueça o óleo em uma panela e doure a cebola e o alho. Adicione o caldo de frango e os outros ingredientes. Leve para ferver, reduza o fogo e cozinhe por 2 minutos ou até que os vegetais estejam cozidos.
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Sirva o arroz em tigelas e cubra com a sopa e os legumes.