Vermicelli e Feijão com Tomate
Ingredientes:
- 100g de macarrão de arroz AYAM ™
- 200g de camarão picado
- 90g de cenouras, picadas
- 90g de cogumelos, picados
- 4 tomates, picados
- 1 colher de sopa de alho picado
- 1 colher de sopa de manjericão picado
- Um pouco de pimenta e açúcar (opcional)
- Molho de Soja AYAM ™
- 230g de feijão branco enlatado cozido em molho de tomate
preparação:
- Cozinhe a aletria de arroz em água com uma pitada de sal seguindo as instruções da embalagem, depois escorra com uma peneira. Frite imediatamente com um pouco de óleo vegetal até ficarem macios.
Remova e mantenha-os de lado. - Na mesma panela, aqueça um pouco de óleo vegetal. Quando estiver bem quente, coloque o alho e os camarões e refogue. Ponha de lado.
- Na mesma frigideira, frite levemente as cenouras, os cogumelos e os tomates. Devolva o camarão, acrescentando o feijão enlatado. Tempere tudo com um pouco de molho de soja, pimenta, manjericão picado e açúcar (opcional).
- Agora coloque o macarrão de arroz nos pratos e despeje a mistura quente por cima. Enfeite com um pouco de manjericão fatiado para criar um contraste de cores e sabores.