Copa Wonton de camarão e abacate
Receita feita por Chez Mama Ly
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15 wonons | 
30 minutos
Ingredientes:
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15 folhas wonton
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Óleo de coco AYAM ™ para escovar
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200g de camarão cozido
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2 colheres de sopa de molho de soja com sal AYAM ™
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1 colher de sopa de óleo de gergelim AYAM ™
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1 colher de chá de molho de ostra AYAM ™
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1 sucrina
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½ abacate
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Coentro fresco
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1 colher de chá de flocos de pimenta
Molho de Maionese Sriracha:
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60g de maionese
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2 colheres de sopa de molho AYAM ™ Sriracha
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2 colheres de chá de suco de limão
preparação:
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Pré-aqueça o forno a 180 ° C / 360 ° F.
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Prepare os ingredientes: corte finamente as folhas de sucrina, corte o abacate em pequenos palitos, corte o camarão cozido em cubinhos e marinhe com o molho de soja, o molho de ostra e o óleo de gergelim por 5 minutos.
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Pincele levemente uma mini bandeja de cupcake com óleo de coco
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Corte os invólucros wonton em círculos usando um cortador de biscoitos
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Pressione as embalagens do wonton nos orifícios da bandeja de mini cupcake. Asse em forno pré-aquecido por 8 minutos ou até dourar e ficar crocante. Retire do forno e deixe esfriar.
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Para o molho de maionese-sriracha, coloque os ingredientes em uma tigela e bata até incorporar bem. Transfira o molho para um saco de confeitar ou saco selável (corte a ponta quando estiver pronto para despejar o molho). Reserve na geladeira até a hora de montar.
- Para montar, coloque uma pequena quantidade de sucrina picada no fundo de cada copo wonton, despeje um pouco de molho de maionese-sriracha, adicione o camarão marinado em cubos, acrescente mais molho. Enfeite com abacate, coentro e polvilhe com flocos de pimenta.
