Crevettes sauce Sriracha, miel et ail
Les ingrédients pour
réaliser cette recette :
- 450g de crevettes, décortiquées et déveinées, avec la queue
- Oignons verts tranchés, pour la garniture
- Sel et poivre
- Jus d'un citron vert
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de Sauce Piment Sriracha AYAM™
- 1 cuillère à café d'ail haché
- 2 cuillère à soupe de sauce soja AYAM™
Les étapes de préparation
de la recette :
- Rincer et sécher les crevettes ; puis les assaisonner avec du sel et du poivre.
- Enfiler les crevettes sur des cure-dents.
- Faire frire les crevettes à la poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, soit environ 5 à 10 minutes.
- Pendant la cuisson des crevettes, mélanger le jus de citron vert, le miel, la sauce soja, la sauce Sriracha et l'ail.
- Ajouter un peu de sauce aux crevettes après les avoir retournées.
- Ajouter le reste de la sauce, monter le feu et faire réduire pour obtenir une sauce épaisse et brillante à étaler sur les crevettes à la fin de la cuisson.
- Déguster immédiatement avec des oignons verts tranchés sur le dessus.
